Jorge de Arco ha publicado hasta la fecha diez poemarios: Las imágenes invertidas (1996), Lenguaje de la culpa (1998) -Premio “Ciudad de Alcalá”-; De fiebres y desiertos (2000) -Premio “Comunidad de Madrid de Arte Joven”-; La constancia del agua (2007), La casa que habitaste (2009) -Premio “San Juan de la Cruz”; Las horas sumergidas (2013) -Premio “José Zorrilla”-;
La lluvia está diciendo para siempre (2016) -Premio “Rafael Morales”- El sur de tu frontera (2017), La cal de otros veranos (2019) -Premio “Fray Luis de León” y Después de ti (2023). Una muestra de estos libros se recoge en la antología Huellas. 1996 – 2017.

"Jorge de Arco ha sido para mí un descubrimiento. Estuve en el jurado que le concedió el premio José Zorrilla. Su libro Las horas sumergidas se impuso sin dificultad sobre las muchas decenas de competidores. En Jorge de Arco hay un poeta auténtico, que tiembla de aliento lírico y se robustece en la originalidad de la adjetivación y la metáfora..."